Главная Почитай-ка Почемучкам Летнее путешествие: поЕдим-поедИм…

Летнее путешествие: поЕдим-поедИм…

Летние книжные новинки молодежного отдела

060717ERЕлена Ракитина. Прогулки по саду : серия «Моя первая книга». – М. : Белый город. – 2013. – 143 с.

Эта особенная книга: она расскажет вам, как слива невесту сосватала? Почему яблони считались громоотводами? Как сосчитать дольки, не очистив апельсин? Чего боится ананас? Зачем варить груши?

А так же из книги «Прогулки по саду» вы узнаете, как возникли первые сады на нашей планете, какие удивительные истории и превращения происходили с фруктами на протяжении столетий. Сказки и легенды народов мира, пословицы, поговорки, загадки о фруктах и ягодах органично вплетаются в короткие рассказы. Старинные ботанические иллюстрации, древние фрески и мозаики, репродукции картин русских и зарубежных художников, а также современные цветные фотографии позволят сделать «фруктовое путешествие» красочным, ярким и познавательным.

 

060717PЛеонид Блудный. Пироги. Большая книга рецептов : дом, семья, советы, тосты, кулинария. – М. : Эксмо. – 2010. – 463 с.

Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме – символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены:

– рецепты всех видов теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, лапшового, теста на пиве и других;

– рецепты пирогов с начинками: мясными, рыбными, творожными, овощными, сладкими;

– рецепты праздничных пирогов: рождественских, именинных, свадебных;

– рецепты изделий, выпекаемых разными способами: в хлебопечке, аэрогриле, во фритюре.

060717RZРусское застолье:  кулинарные рецепты от русских писателей. – М. : ЭКСОПресс. – 2000. – 304 с.

Перед вами не обычная кулинарная книга, а сборник великолепно описанных «художественных» блюд, которые приготовили для нас такие мастера русской прозы, как Александр Пушкин, Иван Шмелев, Николай Гоголь, Андрей Мельников-Печерский, Михаил Булгаков, Иван Гончаров, Борис Зайцев и многие-многие другие «великие повара» русской литературы. Вы получите удовольствие не только от перечитывания известных с детства замечательных отрывков, но и обогатите свой кулинарный опыт, узнав, как можно приготовить любимые блюда героев «Войны и мира», «Обломова», «Мертвых душ», «Мастера и Маргариты» и «12 стульев». До вас воочию донесется аромат гастрономических «чудес», которыми потчевали в дворянских усадьбах, купеческих домах, малороссийских избах и московских трактирах. Вы откроете для себя не только тайну приготовления блюд, волновавших наше воображение и аппетит с детства, но и окунетесь в волны безудержного русского гостеприимства, узнаете об обычаях и этикете русского застолья всех сословий, секретах сервировки стола к каждому празднику. Приготовив блюдо по Гоголю или по Булгакову, вы не только порадуете своих гостей изысканной гастрономией, но и подарите минуты радости, пригласив их на описанную в литературе трапезу!

060717RZ1Марина Улыбашева, Владимир Запецкй. Русское застолье: история России. – М. : Белый город. – 2009. – 48 с.

Серия «История России» - единственная в своем роде серия книг для детей, наиболее полно раскрывающая перед юным читателем весь уникальный мир русской истории.

Из книги «Русское застолье» вы узнаете, что в русской кухне, как и во всякой другой, отражаются быт, история и духовная культура народа. Гостеприимный и открытый, русский человек умел повеселиться, умел выразить свою приязнь к гостю тем, что вкладывал душу в то, что подавал на стол.

 

060717DV

 

Сергей КашинДомашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов : дом, семья, советы, тосты, кулинария. – М. : РИПОЛ классик. – 2013. – 196 с.

С этой книгой вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления хлеба, пирогов, курников, рыбников, караваев и многого другого. 10 000 лучших рецептов помогут вам каждый день удивлять гостей разнообразными кулинарными изысками.
Наполняйте ваш дом манящим ароматом свежей выпечки!


060717PPPЛидия Лагутин, Светлана Лагутина. Пироги, пирожки, пончики: сборник кулинарных рецептов. – М. : Феникс. – 2004. – 256 с.

Книга знакомит читателей с подробной технологией и рецептурами приготовления разнообразных изделий домашней выпечки из дрожжевого и пресного теста: пирогов, пиццы, пирожков, десертных и закусочных булочек и многих других изделий. Все желающие: от новичков до корифеев кулинарии смогут подобрать рецепты. А так же приготовить домашние изделия для любого случая: праздничные и повседневные, сезонные с разными начинками, для семейных обедов и для приема неожиданных гостей.

 

 

060717EDA

 

Фиона Макдональд. Еда: пер. с англ. И.А. Чугуновой.  – М. : ООО «Издательство АСТ». – 2002. – 32 с.

Юный читатель!
Загляни в таинственный мир окружающих нас предметов и явлений. Книги уникальной серии «Все обо всем» - это твой компас в океане знаний.
Открой книгу «Еда» - и ты не сможешь от нее оторваться!
Удивительные открытия ждут тебя на каждой странице.
Ты прочтешь о блюдах и напитках, любимых в разных странах.
Ты узнаешь: откуда родом помидоры, кофе, виноград, капуста; как собирают чай; как еда связана с религиозными верованиями людей; как обедали древние греки; откуда берется шоколад, и многое, многое другое.

060717MSМихаил Соколов. Про еду и не только: сборник кулинарных рецептов. – М. : Эксмо. – 2014. – 80 с.

Кухня – это место, где собирается вся семья. Там рассказывают истории и сказки, хохочут и дурачатся, принимают гостей и, конечно, готовят еду. Сам процесс приготовления может быть похож на игру, сближая ее участников общими задачами и вкусами. Как варить яйца, запекать цыпленка, лучше учиться с детства. Но совсем необязательно – можно освоить новые рецепты в любом возрасте. Одновременно можно научиться: сочинять стихи, узнать о законе тяготения, что делать с вредными продуктами и какие бывают виды пасты. Эта книга с картинками и разговорами про еду и не только, а значит, скучно точно не будет. 

 

060717DА. Братушева. Десерты и всякие вкусные штуки : Серия «Кулинария. Юный шеф-повар». – М. : Эксмо. – 2016. – 64 с.

Вкуснейшие конфеты «Рафаэлло», фрукты в шоколаде, мороженое из йогурта и много другое ты сможешь приготовить самостоятельно. Просто открывай книгу и начинай готовить, точно следуя рецепту. Пошаговые фото помогут тебе не ошибиться в рецепта, а подробное описание подскажет, как все правильно выполнит. И не забывай, просить помощи у мамы, если пользоваться ножом тебе пока трудно.

 

 

 

060717TCТатьяна Сотникова. Готовим праздник всей семьей : Серия «Кулинария. Юный шеф-повар». – М. : Эксмо. – 2016. – 64 с.

Что может быть лучше праздника в кругу родных! Вместе с этой книгой ты сможешь создать удивительные, красивые и очень вкусные угощения для любого торжества. А если готовить вместе с мамой, папой, бабушкой и дедушкой, получится вдвойне веселее!

 

 

 

 

 

 

060717LizaЛИЗА. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Издательство:АО «Издательский дом «Бурда»

Лиза. Приятного аппетита!— журнал для тех, кто любит готовить, печь и радовать близких кулинарными сюрпризами. Издание предлагает яркий аппетитный мир всем, для кого готовить — радость, а есть — удовольствие. Это журнал, целиком посвященный только одной теме — домашней кулинарии. На страницах издания — лучшие рецепты русской кухни и самое вкусное со всего света, советы по приготовлению традиционных и экзотических блюд. Эффектный и несложный в исполнении, любой рецепт журнала может стать «фирменным» для любителя готовить дома. В журнале «Лиза. Приятного аппетита!» — рецепты от звезд, обеды для всей семьи, новинки из магазинов, аппетитные новости, школа поварят.